clare的部落格

多益單字 - 餐廳篇  Part 2 

吃除了滿足口腹之外，更重要是感受~好吃、不好吃，都是這個餐點提供給客人另外一個目的不是嗎?! 所以我們一定要學會怎麼表達，雖不是說要像美食家那樣豐富內涵地表現出來，但至少也能說幾句感受，你們說是不是呢！

1) appetite (N.) 胃口，食欲；欲望；渴求

2) artificial (Adj.) 人造的，人工的；仿造的；不真誠的；矯揉造作的

3) bland (N.) 淡而無味的；溫和的；無刺激性的；枯燥乏味的；沒精打采的，無生氣的

4) chef (N.) 主廚；大廚

5) crave (V.) 渴望，熱望；難以抑制的渴求

6) delicacy (N.)（尤指稀有昂貴的）美食，美味，佳餚；（行動或說話）慎重，周到；冒犯別人的可能性；易損；易碎；脆弱；精妙 

7) digest (N. / V. )（使）消化吸收（資訊）；摘要；文匯，簡報

8) digestible (Adj.) 容易消化的；容易理解的，易懂的

9) fragrant (Adj.) 有香味的；芳香的 

10) fragrance (N.) 芳香，香氣；香水

11) ingredient  (N.) 成分；配料；配方；（成功的）要素，因素

12) liquor白酒，烈酒

13) munch (N. / V. ) 用力嚼；大聲咀嚼；食物，吃的東西 

14) palatable (Adj.) 美味的；順耳的；怡人的；可以接受的，合乎趣味的

15) delicious (Adj.) 美味的；（味道或氣味）誘人的；好玩的，有趣的，有意思的

16) pass up 放過，放棄，錯過（機會）

17) portion (N.) 部分；一份；（食物的）一份，一客 

18) ravenous (Adj.) 極其饑餓的 

19) refreshment (N.) 茶點；點心和飲料 

20) silverware (N.) 銀器；鍍銀餐具 

21) specialty (N.) 專攻；專業；專長；（地方）特産

22) starve (V.)（使）挨餓；（使）餓死；（使）缺乏 

23) appetizer (N.) 開胃菜

24) beverage (N.) 飲料

25) buffet (V.) 自助餐；（風、雨等）連續猛撃，打撃

26) cuisine (N.) 烹調 

27) dessert (N.) 甜點

28) entree (N.) 主菜；加入資格；入場權；進入資格 

29) hors d'oeuvre（主菜前的）開胃小菜 

30) menu (N.) 菜單；（電腦螢幕上顯示的）功能表，選單